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Poulet fumé et tartes salées : toutes nos recettes

Poulet fumé
Le fumage donne une texture agréable au poulet. Photo par Chad Miller
Qu'il soit fumé à froid (avec une fumage inférieur à 35°) ou à chaud, le poulet fumé possède un arôme délicat et un goût incroyablement savoureux.

Il se déguste aussi bien chaud que froid, comme un poulet rôti, en salades, sur une pizza ou dans des tacos.

Recettes de poulet fumé et tartes salées du Chef Simon, techniques et vidéos

Pizza au poulet fumé et pesto
Pizza au poulet fumé et pesto
Chef Simon Chef Simon
Une pizza originale avec du poulet fumet à chaud.
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Toutes les recettes de poulet fumé et tartes salées des Gourmets

Des idées de recettes de poulet fumé et tartes salées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche au poulet fumé, champignons et chèvre
Quiche au poulet fumé, champignons et chèvre
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue

Il suffit parfois de peu pour se régaler. La preuve ici avec une pâte brisée et des champignons de Paris au congélateur, un peu de fromage et un reste de poulet fumé, le tout formera une délicieuse quiche.

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